Тестомес Fimar 30/LN 380V

Тестомес спиральный Fimar 30/LN 380V – представитель серии компактного промышленного оборудования для механизации процесса замеса мягкого дрожжевого теста для выпечки пирогов и пиццы, хлебобулочных изделий, ватрушек. Модель походит как для заведений общепита: ресторанов, столовых, пиццерий, так и для небольших пищепроизводств с торговлей готовой продукцией на вынос. Оборудование не требует особого ухода и отличается надежностью и низким энергопотреблением. Оснащён несъёмной вращающейся дежой. Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской. Сетчатая крышка и все соприкасающиеся с продуктами детали (дежа, спираль, тестоделительный стержень) изготовлены из нержавеющей стали. Данный тестомес не предназначен для замеса крутого теста.

Особенности и преимущества Fimar 30/LN 380V:

• Напольная модель с односкоростным электродвигателем;
• Фиксированная конструкция траверсы и несъемная производственная емкость;
• Емкость и рабочий инструмент вращаются одновременно (разная скорость), скорость спирали – 90 об/мин;
• Кнопочный пульт управления на боковой панели корпуса – запуск и остановка спирали;
• Производительность аппарата при непрерывной работе – 75 кг/ч (полная загрузка емкости – 25 кг);
• Система безопасности – остановка спирали при открытии защитной крышки (микровыключатель).