Спиральный тестомес Prismafood IBT 20 2V EVO

Спиральный тестомес Prismafood IBT 20 2V EVO предназначен для замеса различных сортов теста (дрожжевого, бездрожжевого, хлебного, сдобного, слоёного, песочного и другого) для дальнейшего производства различных хлебобулочных и кондитерских изделий. Оснащен спиралью особой формы, что и определяет его высокую производительность — совершенно однородное тесто за считанные минуты. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях и на других предприятиях общественного питания различного формата.

Оборудован фиксированной траверсой и несъёмной дежой. В корпусе спирального тестомеса находится двухскоростной двигатель, отвечающий за непрерывное вращение месильного органа. Благодаря наличию таймера на панели управления, вы сможете задавать время процесса замеса от 1 до 30 минут. Тестомес создаёт мало шума благодаря использованию редукторного двигателя с масляной ванной. Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решётка изготовлены из нержавеющей стали.

Особенности и преимущества Prismafood IBT 20 2V EVO:

• Неподъемная траверса;
• Дежа несъемная;
• Производительность в час — 56 кг;
• Объем дежи — 22 л;
• Максимальна загрузка — 17 кг теста;
• Электромеханическая панель управления;
• Встроен таймер;
• Мощность при 1 скорости – 0.75 кВт;
• Мощность при 2 скорости – от 0.75 до 1.1 кВт.