Сковорода электрическая Abat ЭСК-90-0.27-40-Ч 900-й серии предназначена для приготовления разнообразных продуктов методом жарки, тушения, пассерования, припускания на предприятиях общественного питания и торговли. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по жарочной поверхности. Модель оснащена механизмом подъёма и опускания чаши. Имеет крышку, воздухоотвод и регулируемые по высоте ножки. Чугунная чаша благодаря высокой теплопроводности позволяет надёжно удерживать тепло во время и после приготовления пищи.
Облицовка и боковые панели изготовлены из аустенитной нержавеющей стали, задняя обшивка - из окрашенного оцинкованного металла. Оборудование может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Особенности и преимущества Abat ЭСК-90-0.27-40-Ч:
- Плавная регулировка температуры;
- Аварийный термовыключатель для предупреждения чрезмерного повышения температуры чаши свыше 320 ºС;
- Утолщённое дно чаши и крышка, фиксирующаяся в любом положении, предотвращают потерю тепла;
- Удобство очистки и обслуживания благодаря механизму опрокидывания.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
