Расстоечный шкаф Unox XLT133 с пароувлажнением предназначен для расстаивания изделий из дрожжевого теста при точном контроле влажности и температуры, что делает выпечку более пышной. Благодаря отсутствию вентиляторов поверхность изделий не заветривается. Unox XLT133 рассчитан на 8 уровней 460x330 мм. Расстоечный шкаф сделан из качественной нержавеющей стали. Имеет механическую панель управления и две стеклянные дверцы. Подключается к водопроводу. Рекомендуется к применению в ресторанах, пекарнях, кондитерских, супермаркетах. Подходит для установки в колонну с конвекционными печами Linemiss XFT113 и XFT133. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности и преимущества Unox XLT133:
- Температурный режим 20-70°С;
- Заливная емкость для испарения воды;
- Стеклянная дверь с уплотнением;
- Система пароувлажнения с ручным заливом воды без фиксированного подключения к х/в;
- Оснащен независимой аналоговой панелью для управления работой шкафа: кнопка пароувлажнения, установка температуры, светосигнальный индикатор;
- Углубление на нижней панели камеры для воды, расположено над нагревателем;
- Укрепленная верхняя поверхность корпуса, монтажный комплект для составления колонны.
.jpg)
.jpg)
