Плита электрическая Тулаторгтехника ПЭ-0.24М с жарочным шкафом

Плита электрическая Тулаторгтехника ПЭ-0.24М — электрическая модель, которая отлично подойдёт для работы в горячем цехе заведения питания среднего формата. Конструктивный материал электроплиты — нержавеющая сталь и оцинкованная (боковые и задняя стенки). Модель оснащена нейтральным шкафом, 2 выдвижными лотками под конфорками для сбора жидкости и регулируемыми по высоте опорами, что позволяет компенсировать неровности пола. Рабочая поверхность с двумя плоскими конфорками, в нижней части 4-уровневый жарочный шкаф с откидной дверью со смотровым большим окном. Температурный режим в камере шкафа обеспечивается одним нижним и одним верхним ТЭНами. Нижний ТЭН закрыт двумя подовыми листами, верхний ТЭН установлен открыто. Включение-выключение нижнего и верхнего ТЭНов производится клавишными переключателями соответственно.

Температура в камере поддерживается в автоматическом режиме терморегулятором, в диапазоне от 50 до 300С. Панель с приборами управления шкафом съёмная. Двойное остекление дверки шкафа и лампа освещения камеры позволяют визуально контролировать состояние приготавливаемых продуктов в камере шкафа. Комплектация плиты включает: выдвижной поддон для сбора жира, 2 противня из чёрной стали и 4 регулируемые опоры.

Особенности и преимущества Тулаторгтехника ПЭ-0.24М:

• Напольная установка;
• Удобное электромеханическое управление;
• 2 чугунные конфорки, форма прямоугольная;
• Площадь конфорок — 0.24 м2;
• Регулировка температур в диапазоне — 0...+400 ºC;
• В жарочном шкафу диапазон температур — до +300 ºC;
• Время разогрева плиты до максимальной t — 25 минут;
• Разогрев духовки до +270 ºC за 30 минут.