Печь конвекционная Abat КЭП-6

Abat КЭП-6 представляет собой конвекционную печь. Она подходит для установки в пунктах общественного питания и в торговых точках. Модель предназначена для приготовления различных блюд, выпечки, а также разогрева. Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали. Рабочая камера печи со скругленными углами для легкой очистки, 6 уровней направляющих для противней. Электромеханическая панель управления. Нагрев осуществляется под воздействием циркулирующего горячего воздуха. Для этого в конструкции предусмотрены вентиляторы диаметром 200 мм с функцией реверсивного вращения. Максимальная температура нагрева составляет 270 градусов. Корпус печи и внутренняя отделка камеры выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304. На дверце расположено смотровое окно из двойного термостойкого стекла.

Особенности и преимущества Abat КЭП-6:

• 6 уровней для противней 600х400 мм;
• Электромеханическая панель управления;
• Инжекционный тип пароувлажнения;
• Регулировка влажности от 0% до 100%;
• Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
• Максимальная температура в камере +270°С;
• Аварийный терморегулятор на +320°С;
• 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
• Внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304;
• Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
• Лампа подсветки;
• Рукоятка с механизмом байонет обеспечивает плавное закрывание двери и позволяет избежать встряски тестовых заготовок.