Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2-01 инжекционный нержавеющий

Abat ПКА 6-1/1ВМ2-01 представляет собой инжекционный пароконвектомат. Оборудование предназначено для приготовления разнообразных блюд с помощью обработки паром и горячим воздухом. Аппарат отличается повышенной производительностью, функциональностью и надежностью. Инжекционный впрыск насыщает паром воздух в рабочей камере, позволяя сохранить естественную влажность, существенно сократить потерю веса продуктов и снизить число калорий готовых блюд благодаря отсутствию необходимости использовать масло. В конвектомате предусмотрено 5 режимов работы: конвекция, конвекция + пар, пар, холодный пар, разогрев. В оборудовании предусмотрена внутренняя память, которая может вместить до 110 пользовательских программ. Использование модели упрощает встроенная система автоматической мойки с 6 режимами.

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2-01 заменяет собой сразу несколько видов теплового оборудования и позволяет одновременно готовить различные блюда с сохранением вкуса и аромата каждого продукта. В камере помещается 6 гастроемкостей формата GN1/1. При продольной загрузке возможно использование емкостей типоразмера GN1/2 и GN1/3. Корпус аппарата выполнен из прочной нержавеющей стали, отличающейся высокой надежностью и долговечностью.

Особенности и преимущества Abat ПКА 6-1/1ВМ2-01:

• Таймер до 10 часов;
• Камера с внутренней подсветкой;
• Вентилятор с 5 скоростями вращения и функцией реверса;
• Дверца с системой вентиляции и двухходовым открыванием;
• Защита класса IPX5;
• Регулировка уровня влажности внутри камеры от 0 до 100%;
• Полуавтоматическая мойка с применением режима "Конвекция + пар";
• Трёхканальный температурный щуп для измерения температуры внутри продуктов;
• Система охлаждения слива;
• Низкое энергопотребление;
• Низкий уровень шума во время работы.