Гриль лавовый электрический Abat ЭГЛ-40/1Н-00

Гриль лавовый электрический Abat ЭГЛ-40/1Н-00 700-й серии предназначен для жарки мяса, рыбы, овощей путём непосредственного контакта решётки гриля с одной стороной продукта на предприятиях общественного питания и торговли. Изделие ЭГЛ-40/1Н-00 изготавливается в настольном варианте. Облицовка выполнена из нержавеющей стали. Рабочий модуль представляет собой конструкцию коробчатой формы, на которую устанавливается столешница. В столешнице есть углубление с поворотным блоком с нагревательными элементами. Жарочные решётки установлены в защищающий от разбрызгивания короб над нагревательными элементами. Жарочная решётка изготовлена методом отливки из серого чугуна СЧ по ГОСТ 1412. На лицевой панели имеется ванночка для сбора остатков жира и масла.

Рабочая температура жарочной поверхности поддерживается энергорегулятором автоматически за счёт изменения соотношения времени «включения-выключения». Оборудование может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий. Возможна установка на нижний модуль МН‑02 или по 2 единицы оборудования на нижний модуль МН-03 (приобретаются отдельно).

Особенности и преимущества Abat ЭГЛ-40/1Н-00:

• Решетка из серого чугуна СЧ по ГОСТ 1412;
• Размер жарочной поверхности 395х650;
• Облицовка выполнена из нержавеющей стали;
• Вулканическая лава позволяет равномерно распределять тепло и впитывает жир;
• Жарочные решётки устанавливаются в короб, расположенный над нагревательными элементами и защищающий от разбрызгивания.