Фритюрница Abat ЭФК-20-1/3Н электрическая

Фритюрница Abat ЭФК-20-1/3Н настольного типа используется для обжарки пищевой продукции в большом количестве разогретого масла (фритюре). Фритюрница данной модели предназначена для профессиональной эксплуатации. Ее использование актуально для предприятий общественного питания (кафе и ресторанов) с общим количеством посадочных мест около 50.

Электрическая фритюрница Abat ЭФК-20-1/3Н имеет 1 фритюрную ванну, полезный объем которой составляет 5.7 л. Герметичность рабочего пространства во время обжарки продуктов создается с помощью крышки, которой покрывается пространство фритюрной ванны. Крышка также обеспечивает защиту оператора от брызг разогретого масла. Максимальная температура нагрева масла составляет +190°С.

Фритюрница профессиональная Abat ЭФК-20-1/3Н имеет максимально простую в использовании панель управления электромеханического типа. На панели управления расположен терморегулятор и сигнальное световое оборудование (лампы подачи напряжения в нагревательные элементы). Система управления дополнительно оснащена аварийным термовыключателем, который используется для оперативного прекращения работы в нестандартных экстремальных ситуациях.

Фритюрная ванна имеет цельнотянутую конструкцию (без швов), благодаря чему полностью исключена вероятность скапливания мелких остатков пищи в углах. Фритюрная ванна полностью изготовлена из нержавеющей стали.

Электрическая фритюрница Abat ЭФК-20-1/3Н может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.

Особенности и преимущества Abat ЭФК-20-1/3Н:

• Автоматическое поддержание температуры;
• Аварийный термовыключатель;
• Регулируемые по высоте ножки;
• Время разогрева масла до 200 °C не более 12 мин;
• Регулирование температуры масла в жарочной ванне 20-190°C.