Автомат фритюрный Robolabs RoboFryBox RFB2SR

Автомат фритюрный Robolabs RoboFryBox RFB2SR относится к профессиональному классу, рассчитан на оснащение торговых точек, пунктов общественного питания. Оснащен 2-мя корзинами, имеет по 4 программы приготовления продуктов на каждую корзину, жиросборник. Электронная панель управления. Производительность - 24 кг/ч (для картофеля фри, предварительно обжаренного и замороженного, с циклом приготовления 1 1/2 минуты). Вместимость фритюра - 13 л. Разовая загрузка в 2 корзины - 1 кг (2х500 г).

Принцип действия: загрузить продукт в загрузочный лоток, запустить рабочий цикл. По окончании рабочего цикла продукт автоматически выгружается в раздаточную ёмкость. Оборудование не нуждается в использовании вытяжки благодаря многоступенчатой системе очистки воздуха. Первая ступень - фильтр-жироуловитель, вторая - механический фильтр HEPA, третья - съёмный картридж с активированным углём. Таким образом удерживается до 98% мельчайших частиц размером 0.3 микрона и меньше.

Предусмотренные системы безопасности не допускают перегрева фритюра и неправильную эксплуатацию оборудования. Фритюрницу легко и быстро чистить. Оснащена ручным механизмом поднятия тэнов. На двери расположен большой легко сменный лайтбокс. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 430.

Особенности и преимущества Robolabs RoboFryBox RFB2SR:

• Показатель производительности 12 кг в час для одной ванны;
• Общий объем фритюрного масла – 13 л;
• Температура регулируется в диапазоне от 90 до 220 °С;
• Максимальная загрузка продукта в корзину – 500 г;
• Длительность нагрева до рабочей температуры 20 минут;
• Ручная система поднятия ТЭНов;
• 4 программы приготовления продуктов;
• Установлена электронная управления;
• Предусмотрена система безопасности для защиты от перегрева;
• На дверце установлен сменный лайтбокс.